Máy dò kim loại trong thực phẩm

Đóng vai trò như chốt chặn dị vật, máy dò kim loại trong thực phẩm lọc bỏ tạp chất, giúp sản phẩm xuất xưởng đạt chuẩn an toàn. Đây là công cụ tối ưu quy trình, giúp doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn thị trường khắt khe.

1. Thông tin cơ bản về máy dò kim loại trong thực phẩm

Máy dò kim loại trong thực phẩm thuộc nhóm thiết bị kiểm soát chất lượng chuyên dụng. Sản phẩm được doanh nghiệp chế biến thực phẩm sử dụng để phát hiện, loại bỏ các dị vật kim loại lẫn trong nguyên liệu hoặc thành phẩm.

Dị vật kim loại thường phát sinh từ hao mòn máy móc, lưỡi dao cắt, bu lông, ốc vít, mảnh inox... Nếu không được phát hiện kịp thời, những tạp chất này có thể gây mất an toàn cho người dùng. Điều này kéo theo rủi ro pháp lý nghiêm trọng cho doanh nghiệp.

Ngày nay, rất nhiều tiêu chuẩn khắt khe như HACCP, ISO 22000, FDA hay BRC được đặt ra. Đây là thước đo độ an toàn của thực phẩm, bảo vệ người tiêu dùng.

Để đáp ứng những tiêu chuẩn đó, doanh nghiệp cần lắp máy dò kim loại trong hầu hết các khâu sản xuất.

Thiết bị góp phần nâng cao tính chuyên nghiệp của nhà máy, tăng độ tin cậy với đối tác phân phối và người dùng. Đồng thời hỗ trợ đơn vị đáp ứng các yêu cầu kiểm tra, đánh giá trong nước, quốc tế.

2. Điểm đắt giá của máy dò kim loại trong ngành thực phẩm

2.1. Độ nhạy cao, rà soát được cả tạp chất nhỏ nhất

Máy dò tìm kim loại càng hiện đại càng nhận diện hiệu quả các loại kim loại khác nhau, ở các điều kiện khác nhau.

Các nhà sản xuất hiện nay đã ứng dụng công nghệ cảm biến đa tần số, thuật toán xử lý tín hiệu thông minh để duy trì độ nhạy.

Điều này cho phép máy hoạt động chính xác cả ở những ngành đặc thù như: chế biến thủy sản, thịt tươi, thực phẩm đông lạnh.

Dù môi trường ẩm ướt hay nhiều chất ăn mòn, gây nhiễu, máy vẫn rà soát triệt để tạp chất siêu nhỏ, loại bỏ hầu hết sản phẩm lỗi.

2.2. Giảm rủi ro thu hồi, tăng độ tin cậy của người dùng

Phần lớn các đợt thu hồi thực phẩm lớn trên diện rộng xuất phát từ thực tế: sản phẩm lẫn dị vật kim loại.

Điều này chắc chắn gây ra thiệt hại lớn đối với doanh nghiệp:

• Chi phí cho 1 lần thu hồi sản phẩm có thể lớn gấp nhiều lần so với chi phí đầu tư thiết bị kiểm soát chất lượng.
• Đơn vị còn bị hạ uy tín, giảm niềm tin của khách hàng và chịu áp lực từ cơ quan quản lý an toàn thực phẩm.

Nếu áp dụng máy dò kim loại, quy trình sản xuất trở nên minh bạch, dễ kiểm soát chặt chẽ. Sản phẩm không đạt chuẩn được tìm và loại bỏ ngay tại dây chuyền. Đây chính là lợi ích bền vững mà thiết bị mang đến.

2.3. Dễ tích hợp vào dây chuyền tự động, tối ưu chi phí

Với thiết kế thân thiện, giao diện dễ điều khiển, cài đặt thông số, máy dò kim loại được tích hợp linh hoạt vào hầu hết các dây chuyền. Doanh nghiệp không cần thay đổi nhiều về kết cấu xưởng.

Thiết bị gắn trực tiếp trên băng tải, kết hợp với máy đóng gói, máy phân loại, loại bỏ tự động.

Quá trình tự động hóa tìm và tách dị vật giúp doanh nghiệp:

• Tiết kiệm chi phí nhân sự, giảm hao hụt sản phẩm.
• Tăng năng suất, tối ưu chi phí về lâu dài.
• Giảm rủi ro hỏng hóc trong dây chuyền do dị vật kim loại gây ra.

2.4. Vật liệu bền, cao cấp, an toàn với mọi thực phẩm

Hoạt động trong môi trường sản xuất, máy dò kim loại thực phẩm thường xuyên phải tiếp xúc với độ ẩm, nhiệt độ cao, chất tẩy công nghiệp.

Vì vậy, các hãng thường lựa chọn inox cao cấp (SUS 304 hoặc SUS 316) làm vật liệu chính để chế tạo máy.

Thêm vào đó, máy còn được gia công bề mặt thật nhẵn, hạn chế khe kẽ, giúp dễ dàng vệ sinh và ngăn ngừa vi khuẩn tích tụ.

Đây là yếu tố quan trọng, các nhà máy yêu cầu kiểm soát nhiễm chéo, vệ sinh nghiêm ngặt luôn đề cao.

Không chỉ an toàn, vật liệu tốt còn giúp máy dò kim loại hoạt động ổn định trong nhiều năm, giảm phí sửa chữa, thay thế.

3. Ứng dụng thực tiễn của máy dò kim loại trong thực phẩm

Máy dò kim loại trong thực phẩm hiện nay tương đối đa dạng. Mỗi sản phẩm lại có những đặc thù riêng, phù hợp lắp ở các công đoạn khác nhau, nhằm phát hiện sớm, loại bỏ triệt để dị vật.

• Chế biến thịt, thủy sản: Đây là nhóm thực phẩm có độ ẩm cao, dễ phát sinh rủi ro nên việc rà soát dị vật là yêu cầu gần như bắt buộc. Máy dò kim loại thực hiện nhiệm vụ giúp kiểm soát các mảnh kim loại phát sinh từ dao cắt, máy xay, lưỡi băm hoặc quá trình cấp đông.
• Bánh kẹo, sữa: Thường sử dụng máy dò có thể tìm dị vật trong nhiều dạng sản phẩm như: bột, hạt, lỏng, bán lỏng. Thiết bị thường được lắp ở công đoạn trước hoặc sau đóng gói là chủ yếu.
• Sản xuất nông sản: Máy tham gia vào quá trình thu hoạch, sấy, xay nghiền và đóng gói. Bằng khả năng tách kim loại siêu nhỏ, thiết bị giúp nông sản Việt đáp ứng tốt các yêu cầu an toàn thực phẩm của siêu thị, thị trường quốc tế.

Ngoài ra, dòng máy này cũng được dùng nhiều ở các đơn vị xuất khẩu thực phẩm, nhà máy sản xuất suất ăn công nghiệp…

4. Cách thức máy dò kim loại thực phẩm hoạt động

Các máy dò kim loại dùng trong thực phẩm hiện nay đều hoạt động dựa trên nguyên lý tạo và phân tích điện từ. Đây cũng là công nghệ dò kim loại được đánh giá là hiệu quả nhất, được ứng dụng rộng rãi.

• Bên trong đầu dò của máy có chứa các cuộn dây phát và thu tín hiệu. Bộ phận này tạo ra trường điện từ ổn định ngay tại vùng dò (khu vực kiểm tra).
• Khi sản phẩm tiến qua vùng dò, nếu không chứa kim loại, trường điện từ sẽ duy trì trạng thái cân bằng, máy tiếp tục hoạt động.
• Nếu có dị vật kim loại lẫn trong sản phẩm, dù là sắt, kim loại màu hay inox đều gây nhiễu loạn trường điện từ.
• Ngay lập tức, cảm biến của máy sẽ ghi nhận sự thay đổi này và chuyển đổi thành tín hiệu cảnh báo.
• Tùy cấu hình, máy sẽ phát cảnh báo bằng âm thanh, đèn báo, tín hiệu hoặc kích hoạt chế độ loại bỏ tự động ngay.
• Hệ thống loại bỏ sản phẩm lỗi có thể là cần gạt, pusher, băng tải lệch hướng, cho phép tách sản phẩm ra khỏi dây chuyền.

5. Tiêu chí lựa chọn máy dò kim loại phù hợp với sản xuất thực phẩm

Mỗi model máy dò kim loại thực phẩm khác nhau sẽ có ưu, nhược điểm, đặc tính khác nhau. Để chọn ra sản phẩm lý tưởng nhất với nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp, nên vạch ra những tiêu chí then chốt.

• Mức độ phù hợp với sản phẩm cần kiểm tra: Xác định nguồn thực phẩm của bạn có đặc tính vật lý thế nào: Khô, ướt hay đông lạnh? Độ mặn ra sao, có chứa chất nhiều hay ít chất dẫn điện? Từ đó, chọn máy có thiết kế chuyên biệt hoặc dòng có thể điều chỉnh tần số.
• Độ nhạy. Với các sản phẩm xuất khẩu hoặc sản phẩm tiêu chuẩn cao, bạn nên ưu tiên máy dò kim loại có công nghệ đa tần số. Dòng máy này thường ổn định về độ nhạy cả trong điều kiện khó kiểm soát.
• Tốc độ, công suất của dây chuyền: Máy phải đáp ứng tốc độ băng tải, sản lượng đầu ra mỗi giờ và thời gian tạm dừng. Tránh chọn model không tương thích, làm giảm năng suất. Ở dây chuyền lớn, cần ưu tiên thiết bị có khả năng xử lý tốc độ cao.
• Khả năng tích hợp, tự động hóa: Thiết bị cần dễ lắp vào hệ thống có sẵn (băng tải, máy đóng gói…). Điều này giúp tăng năng suất hoạt động, giảm sự phụ thuộc vào nhân công, tối ưu chi phí, giảm sai sót.
• Hỗ trợ kỹ thuật: Hãy chốt đơn tại nhà cung cấp uy tín, có đội ngũ kỹ thuật hướng dẫn cài đặt, bảo trì định kỳ, cung cấp phụ tùng đầy đủ.

6. Địa chỉ mua máy dò kim loại trong thực phẩm đáng tin cậy

Là nhà cung cấp máy dò kim loại nhiều năm liền, Đặng Gia tự tin mang đến cho doanh nghiệp giải pháp kiểm soát chất lượng thực phẩm tốt nhất.

Từ tư vấn, lựa chọn model đến giao nhận, hỗ trợ kỹ thuật và hậu mãi, tất cả các khâu đều được hoàn thiện tận tâm.

Hãy tận hưởng 1 lần đầu tư trọn vẹn giá trị bằng cách truy cập vào website của Đặng Gia, inbox cho chúng tôi.

Bạn sẽ nhận được đầy đủ thông tin về máy, đúng nhất với nhu cầu nhà xưởng cần.

Sản phẩm đảm bảo chính hãng, đảm bảo độ nhạy, tốc độ vận hành, giá tốt nhất.

Khi thanh toán, Đặng Gia hỗ trợ nhiều hình thức, áp dụng các chính sách chiết khấu hấp dẫn.

Mua online, offline đều nhận full quyền lợi hậu mãi: Khuyến mại (nếu có), bảo hành dài hạn, đổi 1 - 1, đồng hành kỹ thuật 24/7.

Chọn máy dò kim loại trong thực phẩm tại Đặng Gia, bạn sẽ nhận trọn gói giải pháp thiết bị - dịch vụ hiệu quả. Inbox - rinh ngay máy tốt - nâng tầm uy tín thương hiệu bền vững!